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Blog | Alimentación natural¿Qué significa ser vegano y vegetariano?

¿Qué significa ser vegano y vegetariano?


Los vegetarianos no consumen carne, pero sí pueden comer otros alimentos de origen animal. Los veganos no comen ni usan nada que provenga de los animales. Descubre más datos como éstos aquí.

Actualizado el 11 de noviembre de 2021
Lectura estimada 1.5 min

Adoptar los estilos de vida vegano y vegetariano significa más que seguir una moda. Para hacerlo, es importante que te informes bien sobre qué implica cada uno. Nosotros te ayudamos a entender lo más básico: su dieta.

Vegano y vegetariano no son lo mismo

Hemos abordado este tema en varias ocasiones, pero no está de más repetirlo. Aunque muchos piensan que no hay forma de distinguir a uno de otro, esto no es así.

Una de las principales diferencias entre los vegetarianos y los veganos está en sus dietas:

  • Dieta vegetariana: no incluye ningún tipo de carne, incluido pollo, pescado o mariscos, ni los productos que los contengan. Sin embargo, sí contempla otros alimentos de origen animal, como el huevo y los lácteos.
  • Dieta vegana: excluye cualquier producto de origen animal (carne, lácteos, huevos, etc.).

Incluso entre los vegetarianos hay diferencias en cuanto al tipo de dieta que siguen. Por ejemplo, hay quienes incluyen sólo los lácteos (lactovegetarianos) o sólo el huevo (ovovegetarianos) como alimentos de origen animal.

Para que no te confundas, conoce los distintos tipos de vegetarianismo y veganismo que existen.

Ser vegano o vegetariano es saludable

Las dietas vegetarianas son saludables, nutricionalmente adecuadas y hasta pueden prevenir algunas enfermedades. Esto es posible siempre y cuando estén bien planificadas y se cubran sus posibles carencias nutricionales.

Por ejemplo, los vegetarianos pueden tener problemas para obtener las proteínas necesarias. Por eso se recomienda combinar alimentos con distintos aminoácidos y suficiente energía.

Otra opción que ya te hemos compartido para obtener este nutriente son las proteínas vegetales. Descubre qué alimentos las contienen y por qué son una alternativa para tu dieta.

Por su parte, la dieta vegana ofrece opciones para las personas con intolerancia a la lactosa. Una de las más populares es la bebida vegetal de soya. Conoce otras aquí.

Ser vegano no implica sacrificar tu bolsillo

Si te has preguntado si es caro ser vegano, averígualo con nosotros. ¡Alerta de spoiler!: una dieta vegana es igual o incluso menos cara que una convencional.

Sigue informándote en nuestro blog

¿Quieres saber más sobre qué implica ser vegano? Escucha nuestro podcast, en el que entrevistamos a una especialista en el tema. Además, te invitamos a ver esta infografía para que conozcas qué otras cosas hacen diferentes a vegetarianos de veganos.

¡No te detengas por la información! En el blog San Pablo Natural encontrarás lo que necesitas saber sobre qué significa ser vegano y vegetariano.

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