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El cacahuate: 5 razones de por qué puede ser un buen aliado para la memoria


El cacahuate, además de ser un snack práctico y muy popular, tiene varias propiedades nutritivas. ¡Conócelas!

Actualizado el 25 de enero de 2021
Lectura estimada 2 min

El cacahuate y sus beneficios

El cacahuate, aunque es más conocido como fruto seco, es una leguminosa (como los frijoles y las lentejas) que provee proteínas concentradas. Es fuente de vitaminas B y E, y de ácido fólico.

Los cacahuates naturales cuentan con una riqueza muy grande de antioxidantes, vitaminas, minerales y grasas buenas para nuestro cuerpo. Además de los siguientes beneficios, se ha visto que el consumo frecuente puede ayudar a preservar al cerebro.

5 razones por las cuales el cacahuate puede ser un aliado para la memoria:

  • 1 Aumenta el flujo de sangre en el cerebro: El resveratrol es una sustancia que se encuentra en el cacahuate, mejora el flujo sanguíneo hasta un 30% lo cual reduce el riesgo de derrame cerebral y mejora las habilidades cognitivas.
  • 2 Puede ayudar a mejorar el estado de ánimo: Los polifenoles pueden tener efectos que ayuden a la salud cardiovascular y al estado de ánimo ya que contiene ácido coumárico.
  • 3 Está asociado con la disminución del riesgo de la enfermedad de Parkinson y Alzheimer, así como con una velocidad de progresión más lenta. Además, retrasa sustancialmente el deterioro cognitivo con la edad.
  • 4 Ayuda a mantenerte alerta y activo, ya que nos proporciona una buena cantidad de energía.
  • 5 El cacahuate contiene más arginina que otras nueces, esta sustancia sirve para fortalecer el sistema inmunológico.

Algunas recomendaciones para su consumo:

  • Prefiere las cremas de cacahuate caseras, pero si las compras que sea libre de aditivos y azúcares, ¡consulta la etiqueta!
  • Opta por los cacahuates de origen orgánico.
  • Almacena los cacahuates lejos de la luz y en un ambiente seco, incluso los puedes guardar en el refrigerador para evitar que se arrancien.
  • Revisa con tu médico que no tengas alergia a los cacahuates, pues en algunas personas la alergia a ellos puede ocasionarles molestias muy severas.

Como puedes leer, el cacahuate es un snack rico y que podrías agregar como parte de tus alimentos diarios, ya sea que te preocupe tu memoria, para apoyar tu cognición o para prevenir enfermedades, recuerda que brinda muchos beneficios.