La carencia de este nutriente podría ocasionar anemia, depresión, debilidad muscular, irritabilidad o fatiga. ¡Qué no te pase! Ya que el cuerpo no la produce, consumir alimentos con vitamina B nos ayuda a obtenerla. Conoce cuáles podrías incluir en tu dieta.
¿Cuáles son los alimentos con vitamina B?
Toma nota de los siguientes productos que contienen vitaminas del complejo B para que no falten en tu mesa:
1. B1 (tiamina)
Esta vitamina ayuda a que los músculos y el sistema nervioso funcionen correctamente. Su carencia está relacionada con el alcoholismo, el aumento de orina y el tabaquismo, que reduce la capacidad de asimilarla. Puedes encontrarla aquí:
- • Avellanas
- • Cacahuates
- • Garbanzos
- • Lentejas
- • Nueces
2. B2 (riboflavina)
Puede aliviar la fatiga ocular y mantener la piel sana. Las cataratas, lesiones en la piel o úlceras en las comisuras de los labios son señales de que la necesitas. Algunos alimentos con vitamina B2 son:
- • Champiñón
- • Hígado de cerdo
- • Huevo entero
- • Ostras
- • Soya en grano
3. B3 (niacina)
Es vital para el funcionamiento del sistema nervioso, el aparato digestivo y la piel. Encuéntrala aquí:
- • Arroz blanco
- • Atún
- • Salmón
- • Té
4. B6 (piridoxina)
Se relaciona con los procesos mentales y las defensas del cuerpo. Su carencia en los adultos produce heridas en la zona de los ojos. Algunas fuentes de este nutriente son:
- • Aguacate
- • Coliflor
- • Espinacas
- • Pavo
- • Plátano
5. B9 (ácido fólico)
Ayuda a la formación de los glóbulos rojos. Su deficiencia es un factor de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Puedes encontrarla en estos alimentos:
- • Acelgas
- • Avena
- • Brotes de soya
- • Hígado de pollo
- • Queso roquefort
6. B12 (Cobalamina)
¿Has tenido anemia alguna vez? En ciertos casos, este problema puede deberse a la deficiencia de vitamina B12. En general, dicho nutriente se utiliza en el tratamiento de la inflamación de los nervios. Entre los alimentos que la contienen se encuentran:
- • Anguila
- • Jamón
- • Queso manchego
- • Sardinas
Asegúrate de que puedes comer estos productos
Ahora ya sabes qué alimentos con vitamina B puedes consumir para obtenerla naturalmente. No olvides visitar al nutriólogo para conocer cómo incluirlos en tu dieta.
